Eolie. I doni di Salina: capperi e Malvasia

Salina terra di mare, Salina terra di fuoco. Una strana alchimia che qui, solo qui, nell’arcipelago eoliano, ha dato vita ad un ecosistema unico e verdissimo, i cui frutti ne rivelano il carattere selvaggio e indomito: il cappero, che cresce forte e rigoglioso solo dove decide di farlo, ha la sapidità del mare e la…

Sicilia, Costa Greca. Selvaggia e autentica

La chiamano Costa Greca. Siti unici al mondo come la Valle dei Templi e il Parco Archeologico di Selinunte si susseguono a poca distanza l’uno dall’altro. Sono miracoli che il tempo ci ha donato, restituendoci la grandezza e lo splendore di civiltà antiche. La natura ha fatto il resto, disegnando spiagge infinite che si alternano…

Salina, isole Eolie. La più verde delle sette

La più verde delle sette. Più piccola solo della vicina Lipari. Su una superficie di appena 26 chilometri quadrati, ben tre comuni autonomi: Santa Marina, Malfa e Leni. Meta prediletta di foodies e winelovers. Preparatevi, oggi si sbarca a Salina, isole Eolie, Sicilia.   Bella, bellissima e dall’alto tanto di più I Greci la chiamavano Didyme –…

Sikè, Sicilia. Hai voglia di un gelato speciale?

Che le cose migliori sono spesso semplici lo impari col tempo. Un gelato, il sole, il mare. Che la semplicità nasconde passione, ricerca, competenza, lo scopri godendoti il gelato. Perché il gelato di cui parliamo oggi è speciale ed è il gelato firmato Sikè. Sikè. Il gelato artigianale in riva al mare di Sicilia Il…

Etna, cantina Murgo. Tenuta San Michele

C’è il vulcano in questo vino. L’Etna incombe sui filari, ne alimenta pampini e grappoli.   Qui, sulle pendici orientali, è la sua eleganza e il suo brio ad alimentare le viti di nerello mascalese. La stessa linfa che diventa <bollicina> e dà vita agli spumanti metodo classico Murgo della Tenuta San Michele. Un progetto,…

Sicilia. Terra di Santo Stefano. Qui green è uno stile di vita

Quante volte avete sentito la parola <green>? Vivi <green>, vesti <green>, mangia <green>.  A casa Crupi la parola <green> è un concetto semplice e concreto praticato da generazioni. La sua <transizione verde> Nino Crupi la pratica da anni a contatto con la terra, quella lasciatagli dai suoi avi. Siamo a Santo Stefano di Briga, piccolo…

9 idee e 1/2 per il 2021.  E non solo sul mappamondo

Quali sono i nuovi trend per il 2021? Quali i dream travels che il nuovo anno ci porterà? Mica facile a dirsi. Lentezza continua ad essere una delle parole chiave, sicurezza pure. Faranno entrambe parte del nostro quotidiano che speriamo sia comunque ricco di emozioni e di esperienze. Qualche suggerimento? Che ne dite, proviamo a…

Butterfly Pea Flower Tea. Mai provato un tè blu?

In molti lo conoscono come il <tè blu> e qualcuno ritiene si tratti di una moda del momento. La bevanda dalle tante sfumature di azzurro impazza nei profili di instagrammer incalliti e fa capolino  tra gli ingredienti di torte e dolci gourmet.  In realtà il Butterfly Pea Flower tea è assai più anziano di social e siti…