Masseria l’Astore. In Salento. Di vino e tradizione

Vi piace guardare le etichette sulle bottiglie di vino? Dietro, spesso, c’è un racconto dell’azienda che quel vino lo ha prodotto, coccolato, pensato. Partendo dal dove. Perché dietro un calice di rosso o di bianco c’è sempre un territorio. C’è terra, c’è sabbia, c’è argilla e magari profumo di mare. Un’etichetta, una filosofia Sulle etichette…

MACSS. Il sale che diventa arte in miniera

Un museo all’interno di una miniera dove si estrae salgemma purissimo. Decine di opere scolpite nel sale lungo un percorso ricreato in un sito estrattivo in piena attività. Un luogo unico nel cuore del Parco delle Madonie in Sicilia a Petralia Soprana, Borgo più Bello d’Italia. Il Museo e la Miniera che convivono La miniera…

Malta. Dormire a Sliema. Perchè

Vi potrei dire che è più economica, che è ben collegata, che offre locali e ristoranti di ogni genere. Sì, è vero, Sliema a Malta è una località che offre tutto questo. Come tante altre sull’isola. Cosa mi ha attratto di Sliema La verità è che sono una romanticona e quando ho scoperto il Two…

Slow food in Sicilia. La manna a Castelbuono

Un tempo il “mannaluoro” era una figura assai rispettata in tutta la Sicilia nord occidentale, “u’ntaccaluoro”, il coltello con cui si incideva la corteccia dei frassini per ricavarne la preziosa manna, un simbolo di potere e autorità. Sulla sua capacità di <sentire> l’albero e capire quando avrebbe donato la sua linfa aleggiava un’aura magica, quasi…