Mese: ottobre 2017

Singapore. Un Halloween davvero “green”

Zucche e spaventapasseri in ogni angolo. Piccole, enormi, lunghe e bitorzolute, ce ne sono di tutti i tipi e di tutte le misure all’interno del Flower Dome, una delle due serre che da qualche anno rendono il panorama di Singapore inconfondibile, immerse nei Gardens by…

Agrigento. Solo le monache lo sanno fare

  Il cous cous dolce di Girgenti…una meraviglia del 1300 il cui segreto è custodito dalle monache cistercensi della Badia Grande del Monastero di Santo Spirito nel centro storico di Agrigento. Grani di semola, zuccata, pistacchio, mandorle, gocce di cioccolato e un velo leggero di…

Londra. Una 10K a Epping Forest

  Vi piace correre? Avete mai pensato di partecipare a una maratona? Esiste un modo speciale per farlo: voi correte e nel frattempo aiutate la ricerca contro il cancro. Parlo dei tanti eventi – veramente tanti, provate a dare un’occhiata sul web – che…

Bali a tavola. Let’s cook Pepes Ikan

Ricettina facile facile dall’Indonesia: PEPES IKAN, tonno profumato cotto dentro foglie di banano. Come si fa? Insaporite il tonno a cubetti con sale, succo di lime e pepe. Aggiungete un po’ di Base Gede, una pasta ottenuta da zenzero e curcuma freschi pestati al mortaio…

Una fragola vista Valle dei Templi. “Segreti” ad Agrigento

Dalla finestra della camera scelta per me dalla signora Anna mi godo la Valle dei Templi di Agrigento: riesco a vedere il tempio di Demetra, che poi è anche il nome della mia stanza al B&B  I Segreti della Valle, piccolo e delizioso: boutis…

Cooking class a Bali. Proviamo a cucinare con Ketut

Mi piace mangiare. Sono bravissima a farlo. E sono curiosa. Non resisto e, in giro per il mondo, ad assaggiare non mi faccio pregare. A cucinare la storia si fa più complicata. Diciamo che ce la metto tutta – quasi sempre – e a…

Bali-Indonesia. Storia di Agung e dei balinesi che non hanno paura

C’è una parola in indonesiano che ha un suono allegro e si impara presto: Hati Hati, fai attenzione. A Bali la troverete stampata su segnali stradali malmessi lungo strade scalcinate e in costante manutenzione, la sentirete nei mercati tra banchi stracolmi di fiori e…