Mese: settembre 2017

Stretto di Messina. Palio Rosa. Ancora un’avventura

Ancora una volta in mare, ancora una volta a bordo della Colapesce I con Giovanni Fiannacca, recordman dello Stretto, per anni tempo migliore per la traversata a nuoto di quei 3,2 km che, nel punto più stretto, separano Calabria e Sicilia. Stavolta sono qui…

Ginjinha. Il cicchetto a Lisbona. Storie d’antan

La tradizione vuole che sia Francisco Espinheira, un monaco galiziano, l’ideatore del liquore per cui, in Portogallo, tutti vanno matti. Pare infatti che il monaco, nel 1840, abbia provato a creare una sorta di medicamento mettendo amarene in infusione nell’acquavite con zucchero, acqua e…

Puglia. Trulli e filari. I Pastini, viticultori in Valle d’Itria

La vendemmia inizierà a breve a I Pastini. L’uva si raccoglierà come sempre a mano sistemandola con cura nelle cassette. Una ventina di persone tra cui gli stessi proprietari dell’azienda, la famiglia Carparelli, saranno impegnate lungo i 12 ettari e tre vigne: Cupa, Rampone…